Guantánamo, 10 jun.- Con la asistencia de directivos y especialistas de todas las regiones cafetaleras de Cuba comenzó hoy aquí el Evento Nacional de Calidad y Catación de café y cacao.
La procesadora de café Alto Serra de Guantánamo será sede durante dos días del encuentro, donde se evaluarán aspectos de la metrología, el control, la inocuidad, la calidad y la catación de esos renglones exportables, explicaron los organizadores.
Así mismo, se debatirá sobre el cumplimiento de las cosechas de café y cacao del 2014 y se expondrán las proyecciones para la venidera campaña(2015-2016), con el fin de obtener resultados superiores a los logrados hasta ahora.
La empresa Alto Serra, certificada con la norma ISO 9001, comercializa los mayores volúmenes de café exportable en el oriente cubano, razones por las cuales se seleccionó como sede de este evento, según la fuente.Prensa Latina
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